I produttori


Sul lungomare, fra il circo e fino al porto, è allestito un vero e proprio mercato delle eccellenze: un percorso del gusto tra piccoli e grandi produttori agricoli selezionati da CheftoChef, Presìdi Slow Food e Mercati della Terra, da scoprire anche con speciali Personal Shopper di Slow Food, dove poter assaggiare e acquistare il meglio dei prodotti della Regione Emilia Romagna, unica in Europa a vantare un paniere di 44 prodotti Dop e Igp, riconosciuta anche dai media internazionali come perfetta sintesi della migliore cucina italiana nel mondo.

Contadini e vignaioli, casari e artigiani si incontrano in un percorso del gusto unico, dove poter scegliere, gustare e acquistare le eccellenze del territorio fra 70 fornitori top dei ristoranti stellati. Dal Parmigiano Reggiano all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dal Culatello di Zibello al Prosciutto di Parma, frutta, piada e squacquerone, i pesci del nostro mare, i funghi del nostro Appennino, lo scalogno migliore, il riso delle pianure ferraresi.

I produttori del Mercato delle eccellenze di Al Mèni 2017 sono stati Consorzio Abtm, Birra Amarcord, Azienda Agricola Amidei Bettino, Modigliantica - Mandorlato al cioccolato di Modigliana, Aglio Di Voghiera, San Patrignano, Ca Mezzadri, Mora Del Munio, Tenuta Colombarda, Le Rocche Malatestiane Rimini, Salumi I Malafronte, Podere dell'Angelo, Terre di Fiume, Enio Ottaviani Winery, Olio Pasquinoni, Oleificio Sapigni, i Fondi, Il piccolo forno Marziali, Consolare 72 Birra Artigianale, Caffè Pazzini, Tenuta Sant'Aquilina, Podere della Villa, Caseificio Boselli, Oleificio Corazza Di Corazza Giuseppe & C., Tenuta Santa Lucia/Cantina Paltrinieri, Sant'Agata Feltria Tartufi, Antica Corte Pallavicina, Birra Riminese, La Sabbiona Cantina Agriturismo, Zenzero Candito Biscotteria Naturale, Caseificio Santa Rita Bio, Bio's Produzione e Distribuzione, Argenta Città Gastronomia, Spazio Musa, Fresco Irinox, Albero del Caffe, Molino Spadoni, Tenuta Saiano, Russi Città Gastronomia, Rio Del Sol, Birrificio Beltaine e Roncofreddo Città Gastronomia.

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